包好的粽子一点都不粘,这是怎么回事呢?在包粽子的时候有什么技巧能让粽子又软又黏吗?粽子要怎么弄就不会粘在叶子上呢?如果想知道的话就一起看下去吧。
在包粽子之前要用清水将粽叶清洗干净,然后再煮粽叶的时候可以往水中加入适量的麻油,麻油能让粽叶面更加的光滑,包出来的粽子就不容易出现粘叶子的情况。
粽叶分为正反两面,正面比较光滑,而反面较为粗糙,在包粽子的时候尽量选择正面与糯米接触,这样包好的粽子也不容易出现黏在叶子上的情况。
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