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黄桃保存方法以及温度 黄桃罐头的制作方法

2021-08-10阅读(95997)
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黄桃又称黄肉桃，是一种常见的水果，营养丰富又汁水甘甜，有时候将黄桃买回家又吃不完，不知道黄桃具体的保存方法及温度是多少？

黄桃保存方法以及温度

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1、常温保存。黄桃也是可以常温保存的，将吃不完的黄桃放置在阴凉通风的地方，即大约25摄氏度的室温下，可以存放一周左右。

2、冷藏保存。也可以将黄桃放入冰箱的冷藏室中，用保鲜袋装好，这样既可以减少黄桃中水分的流失，又能防止黄桃受冰箱中其他食物的气味影响，黄桃在2-8摄氏度的冷藏环境下一般可以存放半个月左右的时间。

黄桃罐头的制作方法

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吃不完的黄桃还可以制成黄桃罐头食用：

1、要先将买回来的黄桃清洗干净，然后剥去毛茸茸的外皮。

2、再将黄桃的内核去掉，并且把果肉切块。

3、将处理好的黄桃放入容器中，用盐水浸泡5分钟左右。

4、将黄桃捞出，放入锅中，与冰糖和适量的水一同熬制。

5、将熬好的黄桃捞出放凉，放入容器中即制成了黄桃罐头。

黄桃保存的注意事项

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1、如果要将黄桃进行冷藏的话，不建议对其进行清洗，洗过的黄桃容易损伤外皮，这样再放进冰箱容易滋生细菌，甚至会发生变质。

2、如果想要黄桃能保存更长的时间，建议将其制成黄桃罐头或者放进冰箱的冷冻室，而且黄桃罐头的风味有时还会比新鲜黄桃更好一些。

黄桃冷冻可以放多久

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1-3个月左右。

将黄桃冷冻起来一般可以保存1-3个月左右的时间，冷黄桃是将新鲜黄桃突然放置在低温下制成的，在冷冻的过程中氧气浓度降低，二氧化碳的浓度升高，黄桃会处在一个休眠状态，这样可以延长黄桃的保质期，又不致于使得里面的营养成分被过多的破坏。

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