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甲鱼炖鸡的功效和作用 甲鱼炖鸡汤的禁忌
2021-08-30阅读(207020)
现在很多人喜欢吃甲鱼，而甲鱼和鸡肉一起炖汤，其营养价值是很高的，那甲鱼炖鸡的功效和作用？甲鱼炖鸡汤的禁忌？
提高免疫力
甲鱼炖鸡中含有丰富的蛋白质和维生素A，适量食用可以明显提升血浆蛋白的浓度和机体免疫力，具有很强的补血和培补正气的作用，能增强人体低于细菌以及微生物的能力，具有一定提高免疫力的作用。
甲鱼炖鸡汤的禁忌
主要有以下注意事项：
甲鱼炖鸡中的蛋白质含量较高，对于脾胃虚弱人群来说，过量吃不利于消化，会增加肠胃负担，造成便秘、胀腹等不适症状。
其次就是对于肝病患者来说，过量吃甲鱼炖鸡，会加重其肝肾的负担，使肝细胞受损，对肝病患者不利，容易加重病情。
最后就是甲鱼炖鸡的时候，不要使用死甲鱼，死甲鱼很容易滋生细菌以及微生物，食用后容易加重人体肠胃负担，对人体健康造成威胁。
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