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为什么猕猴桃和苹果放在一起会熟 猕猴桃熟了是硬的还是软的

2021-09-01阅读(88858)
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买猕猴桃的时候听别人说将生猕猴桃和苹果放在一起猕猴桃就会变熟，这是为什么呢？猕猴桃熟了之后是软的还是硬的呢？

为什么猕猴桃和苹果放在一起会熟

1

苹果成熟之后会释放一种乙烯气体，而这种乙烯是一种天然的催熟剂，能加快叶绿素的分解，使水果和蔬菜转黄，促进果蔬的成熟。所以如果买回来的猕猴桃还不是很熟的话，可以将其和已经成熟的苹果放一起几天，这样就能加速猕猴桃的成熟。猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。

猕猴桃熟了是硬的还是软的

2

偏软的。

猕猴桃还没成熟时质地比较生硬，得到猕猴桃整体开始捏起来有弹性时就说明要成熟了，此时的猕猴桃是可以食用的，但如果喜欢口感软一点的猕猴桃的话，可以再稍微放1-2天左右。但注意猕猴桃开始变软之后要尽快吃完，不然很容易坏掉。

一旦猕猴桃出现了局部变软，尤其是有伤痕的地方变软，且切开后颜色不均的话，就说明开始腐坏了，这种就不建议再食用。

猕猴桃熟了怎么保存不会坏掉

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纸箱保存

如果猕猴桃不是特别软的话，可以将其直接放置在纸箱中，然后放在家中阴凉干燥处保存，这样一般能保存5-7天左右。

冷藏保存

如果猕猴桃已经比较软的话，建议要放入冰箱中冷藏保存，低温能延缓猕猴桃的变软速度，维持其新鲜。但像这种已经开始变软的猕猴桃还是要尽快吃完。

猕猴桃没熟吃了有毒吗

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没毒。

生猕猴桃是没有毒的，但不建议食用未成熟的猕猴桃，因为其口感十分酸涩，食用后可能会对肠胃粘膜造成刺激，从而引起肠胃不适症状出现。另外没熟的猕猴桃中含有一种蛋白酶成分，直接食用的话会分解舌头和口腔粘膜上的蛋白质，从而会出现舌头麻木疼痛的情况。因此如果买回来的猕猴桃没熟的话，一定要将其放熟之后再吃。

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