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柚子切开后怎么保存 柚子会越放越甜吗

2021-09-09阅读(188353)
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柚子是秋冬天常吃的一种水果，不少人很喜欢这样酸酸甜甜的口味，那么把柚子切开后要怎么保存呢？

柚子切开后怎么保存

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方法一

在柚子的三分之一处横着切一圈，然后用不锈钢勺子沿着切口往下顺时针一圈去除白瓤，之后就能得到一个柚子盖碗，把切开的柚子放入碗中，这样柚子外皮就能起到一定的隔绝效果，从而能延长保存时间。

方法二

此外还可以用保鲜膜包裹好切开的柚子，最好保留果肉外面的厚外皮包裹，然后把柚子放入冰箱冷藏，冰箱的环境同样也有隔绝空气、细菌、水分的作用，能延长鲜柚子的食用时间。

柚子切开了可以放多久

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分情况讨论。

如果切开的柚子没有任何保存措施，直接放置于常温下的话，一般温度在20度以上的环境下大约可以保存6小时左右，然后柚子外皮会变干硬，不过还能吃。

如果温度在15-20度，大约可以保存8-12个小时；若是温度在10度以下，则能放24小时，而如果柚子打开后做了一些保存手段，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏室保存的话，一般可放2-3天左右。

柚子放冰箱好还是不放好

3

根据柚子状态来。

柚子是否放冰箱是根据柚子完不完整来的，如果是完整没切来的柚子，其表皮密封性是非常好的，加上柚子上市时是秋冬季，温度不高，放常温干燥处即可保存很长的时间，不必放冰箱，放冰箱水汽重，反而容易使柚子发霉变质。

但若是切开的柚子，由于没有外皮的保护，会很容易被细菌微生物入侵而变质变味，放冰箱冷藏保存是最好的，这样能延长柚子的食用时间。

柚子会越放越甜吗

4

会变甜一些。

柚子为了方便保存和运输，一般在果子没完全熟的时候就摘下了，这种刚摘未熟的柚子淀粉和糖分积累不足，吃起来味道微酸，放一段时间后，淀粉会逐渐转化为糖分，果肉水分也会增多，吃起来也会甜一些，不过要注意不要放太久，避免水分流失柚肉会变苦变涩，反而更不好吃了。

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