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芒果核发芽了芒果肉还能吃吗 芒果长了黑斑能吃吗

2021-09-22阅读(78738)
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昨天买了一个芒果，买回来后发现果核已经发芽了，这样的芒果还能不能继续吃呢？芒果外皮上出现长黑斑情况又能不能继续吃呢？

芒果核发芽了芒果肉还能吃吗

1

不建议再继续吃。

虽然芒果核发芽之后不会像发芽的土豆那样产生有害物质，但这种果核发芽的芒果也是不建议再继续食用的，因为芒果发芽就说明放置时间比较久了，另外发芽需要消耗果肉中大量的营养成分，这种发芽的芒果营养价值会大打折扣，食用价值不大。

并且这种发芽的芒果由于放置时间过久了，很可能已经变质了，再继续食用会不利于身体健康。

芒果长了黑斑能吃吗

2

能吃。

芒果外皮中含有大量的多酚类氧化酶成分，因此非常容易氧化出现长黑斑情况，这是一种正常现象。另外芒果在采摘、运输过程中如果收到挤压和碰撞的话，也容易导致外皮出现伤口，里面的糖分和树脂胶流出，表面就会形成黑点。这种外皮有黑斑的芒果，只要果肉没有出现腐坏变质等情况的话，都是可以继续食用的。

芒果的皮能吃吗

3

不建议吃。

芒果的外皮中虽然含有一定的营养成分，例如维生素、多酚类物质以及膳食纤维等，但在食用芒果的时候还是建议要将外皮去掉，因为芒果外皮中含有一种生物碱成分，口感非常不好，吃起来会有一种苦涩感。另外很多摊贩为了减慢芒果的腐坏程度还会在外皮上撒上一些添加剂，食用后会对健康造成威胁，所以建议去皮吃更好。

芒果怎么削皮最方便

4

用硬币

准备一个干净的硬币，然后用硬币沿着芒果表皮从上往下刮，将整个芒果刮一遍，就能轻松将外皮剥掉。

用杯子

将芒果对半切开，然后再准备一个干净杯子，将切开的芒果沿着杯口往下刮，这样就能将芒果果肉和果皮分离。

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