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川贝雪梨可以用秋月梨吗 川贝冰糖炖雪梨的禁忌
2021-09-26阅读(37807)
秋冬季节咳嗽病症最为常见，很多人都做川贝雪梨来调理身体，而现在正是吃秋月梨的时候，不知道川贝雪梨是否可以用秋月梨来制作呢？
川贝雪梨可以用秋月梨吗
可以。
川贝雪梨一般用的梨为雪梨，其个头比较大，水分比较多，价格实惠，但没有雪梨的情况下，用秋月梨等其他品种的梨也是可以的，因为从中医上来说，只要是梨，其性味、营养、功效都差别不大，食用后都能起到清热润肺、止咳化痰的作用，因此川贝雪梨可以用秋月梨。
川贝炖雪梨放多少川贝
一般一个梨搭配3-9克川贝为宜。
川贝母的大小不一，有大颗粒的也有小颗粒的，还有磨成粉末状的，颗粒的话一般放3-5粒即可，一天的量在3-9克左右的川贝母就可以了。
具体的添加用量需要根据每个人的体质来决定，如果是小孩服用的话，那么建议减量后再添加。
川贝雪梨适合什么咳嗽
热证咳嗽。
川贝炖雪梨味甘，性凉，入肺，心经，具有润肺止咳，化痰平喘、清热等功效，其中川贝中的总生物碱和非生物碱的部分都具有一定的镇咳作用，可以用于治疗各种热证咳嗽，如：风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等。
但是风寒咳嗽患者不宜吃川贝炖雪梨，风寒咳嗽主要表现为咳嗽频作，咽痒声重，鼻流清涕，咳嗽痰多，质地白稀等，其治疗原则应以温肺止咳为主，而川贝炖雪梨性凉味甘，善于治疗热证咳嗽，风寒咳嗽者服用不仅无法缓解不适症状，很有可能会加重原有病情。
川贝冰糖炖雪梨的禁忌
1、忌与乌头同用
中药十八反中有注明：半蒌贝蔹芨攻乌，意为半夏、瓜蒌、贝母、白蔹、白芨与乌头药性相反，同服可能产生毒副反应，对人体不利，所以服用川贝炖雪梨期间，要避免与乌头类药材同服。
2、忌长期服用
一般建议咳嗽症状好转后即停服川贝冰糖炖雪梨，不宜长期服用，因为川贝炖雪梨的药性偏凉，长期服用易损伤人体的阳气，对人体的健康不利。
3、脾胃虚寒者忌吃
川贝冰糖炖雪梨的药性偏凉，脾胃虚寒者的肠胃对于凉性的刺激更加敏感，服用川贝炖雪梨后其寒凉之性可能刺激肠胃，从而引发或加重手足冰凉、大便溏薄、消化不良等脾虚症状。
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