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柚子茶为何越煮越苦 煮的柚子茶太苦了怎么办

2022-02-09阅读(93654)
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柚子茶的主要原材料是柚子，其口感甘甜偏酸，营养价值比较高，在生活中是很受欢迎的，那柚子茶为何越煮越苦？煮的柚子茶太苦了怎么办？

柚子茶为何越煮越苦

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主要考虑以下原因：

柚子茶之所以会越煮越苦，是因为柚子中含有一定的柚子瓢或者柚子皮，这些物质本身就具有一定苦味，要是处理柚子的时候没有将其处理干净，那么煮柚子茶的时候，时间越长那么柚子茶就会变的越苦。

其次柚子茶发苦，还可能是使用了变质柚子导致的发苦，因为柚子一旦变质后，就会滋生大量的细菌以及微生物，导致柚子茶口感变差。

煮的柚子茶太苦了怎么办

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煮的柚子茶太苦了，可以用以下方法进行补救：

1、柚子茶熬苦了，可以往其中加一些蜂蜜进行补救，蜂蜜口感是很甘甜的，可以很好的缓解柚子茶的苦味。

2、如果家里没有蜂蜜，那么也可以往其中加一些白糖进行调味，没有白糖的话，使用冰糖也是可以的的，总之只要将柚子茶苦味减淡就可以。

柚子茶的功效与作用

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柚子茶营养价值是很高的，适量吃具有以下好处：

开胃消食

柚子茶主要材料是柚子，其中含有大量的酸性物质以及纤维素成分，适量吃可以促进人体肠胃蠕动，加速体内食物的消化代谢，同时可以增强人体食欲，具有一定开胃消食的作用。

美容养颜

柚子茶中含有一定的维生素、纤维素、有机酸、糖分等成分物质，不仅能为人体补充充足的营养，同时还可以使人皮肤变的细嫩、光滑，具有一定美容养颜的作用。

减肥瘦身

柚子茶中含有大量的维生素c和膳食纤维，这些物质可以促进新陈代谢和排出体内毒素，适量喝可以帮助身体排出毒素，改善便秘情况，具有一定减肥瘦身的作用。

熬柚子茶怎么熬

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柚子茶制作方法是比较简单的，具体如下：

材料：柚子、蜂蜜、冰糖。

做法：

1、先把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。

3、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。

4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。

5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。

6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶。

7、最后装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

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