饮食指南 > 生香蕉怎么放才能够熟 香蕉怎么保存不变黑
生香蕉怎么放才能够熟
水果催熟
生香蕉在催熟的过程中是需要温度和热度的，温度越高热度越高那么香蕉的催熟速度也就越快。
将未成熟的香蕉与已经沉声的水果放在同一个塑料袋内，扎紧口袋，静置2~3天，放在温度比较高的地方去催熟即可。
熏烟催熟
将不含硫磺的檀香在密闭的房间内点燃，等待烟充分围绕房间即可，但是要注意等待24小时后需开窗通风换气。
乙烯催熟
把青香蕉放在密闭的房间，放入乙烯气体，将房间密封24小时即可，这种方法可以较快的将香蕉催熟，同样也是要把房间进行通风换气，2到3小时之后才能进入房间。
香蕉怎么保存不变黑
1、用清水清洗几次香蕉，用干抹布擦拭表面上的水分，这样香蕉可以大大延长香蕉的保存时间。
2、用锡纸或者保鲜膜，包裹住香蕉的根部，依次来隔绝空气，阻止空气催熟，避免氧化发黑。
3、还可以将香蕉一根根地掰下来，放入保鲜袋中扎进口，放置在阴凉处。
香蕉的果肉发黑了还能吃吗
视情况而定。
香蕉的果肉发黑如果是因为时间的放置而变黑是可以吃的。
但是如果范围较大并有异味，一般就不建议吃了，这类的香蕉会是由于香蕉皮中的细胞含有较丰富的酚类物质，而且还含有多酚氧化酶，吃了后会导致毒素侵入人体，还可能会出现腹痛腹泻等症状。
香蕉含糖量高吗
香蕉的含糖量比较高，香蕉当中糖分的含量大约是在15%-20%。
适量吃一点香蕉对于身体也是非常有益的，可以起到润肠通便的作用，香蕉还有降血压、防止抽筋、防止便秘的作用。
但是不建议及糖尿病人群食用，以免导致血糖波动，从而造成不适。
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