饮食指南 > 元宵一般煮几分钟能熟 元宵煮不熟是什么原因
元宵一般煮几分钟能熟
元宵一般煮7-8分钟，但是具体煮元宵的时间，要根据元宵是买的速冻的还是新鲜的来决定，如果是速冻的煮的时间要增加1-2分钟。
首先元宵是用糯米粉做的，并且里面还包了馅料，所以煮的时间不够的话，元宵吃起来会粘牙，说不定里面的馅料还没熟。
但是煮元宵的时候也不能煮太久了，因为煮的时间就，那么元宵外面的糯米皮就会变得软塌，甚至煮的过程中就破了，导致里面的馅料漏出来，最后煮出来的额元宵也不好吃。
元宵煮不熟是什么原因
元宵煮不熟可能是在煮的过程中没有加入冷水，导致外面熟了里面没熟。
元宵一般是热水下锅，这样能使元宵的表皮不破损，元宵的馅料也不会漏出来，但是如果一直用热水煮的话，会导致元宵无法煮熟，因为元宵的内部馅料无法均匀受热。
所以煮元宵的时候，煮4-5分钟，就在锅中需要加适量的冷水，给元宵适当降温，增加内部馅料受热的时间，这样煮出来的元宵就是熟的。
元宵放了一年还能吃吗
元宵放了一年是不建议继续食用。
一般手工做的元宵保质期在3个月左右，而速冻元宵的保质期一般在6-12个月，放了。
因为元宵存放时间过久会有可能已经变质了，其营养物质也流失了，可能还存在很多一些有害的细菌，食用后会刺激胃肠道，引起腹痛腹胀等肠胃不适的症状。
所以大家购买元宵时，尽量在有效期吃完，不建议保存太久，避免浪费。
元宵减肥期间能吃吗
减肥期间不建议吃元宵。
因为元宵由糯米制成，不仅粘性高还十分不利于消化，而且很多商家制作元宵时，为了更好的口感，会加入适量糖，并且元宵的馅料也会加入高热量的食物，所以元宵的热量比较高，因此不建议在减肥期间吃元宵，实在要吃的话，可以购买实心元宵，这种的热量没有那么高。
减肥期间除了控制饮食，还需要坚持做运动，才能达到减肥的效果，平时要多吃高蛋白、粗粮等食物。
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