米饭怎么做有营养,米饭怎么做好吃,怎么做米饭有营养-乐哈健康网

米饭怎么做有营养

2015-08-11

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米饭是我们中国日常饮食的主要食物，天天得吃，而且吃不腻，米饭的吃法多种多样，不同的做法营养价值也不同，下面就来介绍米饭怎么做有营养，米饭怎么做好吃。

豌豆饭

原料：大米200克，鲜豌豆100克。香油一大匙。

做法：大米洗净，用温水浸泡20分钟，豌豆洗净；大米豌豆和适量水及香油一起放入蒸锅中。中火蒸30分钟，至豌豆，米饭熟烂即可。

营养功效：大米和豌豆皆为性平味甘，有补中益气，健脾和胃之效，两者同食，可以改善脾虚气弱，调和脾胃，豌豆还有通利大肠，抗菌消炎的功效。

原料：糯米100克，红豆沙50克，桂花20克，蜜枣30克，白糖，果酱适量。

做法：将糯米淘洗干净后，入锅蒸熟后取出，加白糖，植物油和开水，将蜜枣，桂花，红豆沙和糯米饭摆在与碗内，入蒸笼蒸熟，取出翻扣盘中，淋上果酱即可。

营养功效：糯米是温补强壮的佳品，健脾益胃，止虚汗，对于食欲不佳，腹胀腹泻有一定的缓解作用，豆沙食一种可口甜品，两者同食，清热解暑，利尿消肿，开胃消食。

原料：大米200克，豇豆80克。虾仁，香菇适量，酱油一大匙，盐半小匙。

做法：豇豆洗净切丁，虾仁洗净，香菇泡软洗净切丁，大米洗净沥干；热油锅中炒香虾仁，香菇丁，加米拌炒后，放入豇豆丁以及酱油炒匀，再加入适量水及少许盐，移入电饭锅中煮熟即可。

营养功效：豇豆中蛋白质丰富，且易吸收，夏季食用豇豆饭既可使人胃口大增，又能增强免疫力，促进消化吸收。

原料：大米300克，芋头50克，虾仁，猪肉，西兰花，香菇，胡萝卜各30克。酱油，盐，白糖适量。

做法：大米洗净后放入电饭煲中煮饭；香菇泡发，去蒂洗净切丝；猪肉切小丁，虾仁去虾线，洗净备用；芋头，胡萝卜洗净，去皮切丁，西兰花洗净后撕成小朵，沸水中焯一下捞出；油锅烧热后，将准备好的食材炒香后放入煮开的电饭锅中和大米一起煮至熟软，最后加盐，白糖和酱油拌匀即可。

营养功效：芋头可化痰散解，洁齿防龋，虾仁肉质松软，易消化，身体虚弱之人可以吃虾仁芋头饭来调养身体，两种食材的微量元素都很丰富，可以有降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化。