米饭怎么做有营养,米饭怎么做好吃,怎么做米饭有营养-乐哈健康网

米饭怎么做有营养

2015-08-11

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米饭是我们中国日常饮食的主要食物，天天得吃，而且吃不腻，米饭的吃法多种多样，不同的做法营养价值也不同，下面就来介绍米饭怎么做有营养，米饭怎么做好吃。

花生芋头饭

原料：大米300克，芋头250克，香菇20克，油菜叶，花生仁各15克。

做法：将大米淘洗干净，芋头去皮，洗净切块；花生仁洗净，油菜叶洗净切段，放入沸水中焯熟捞出备用；香菇去蒂洗净切块；大米放入电饭锅中，加适量清水，将处理好的芋头块，花生仁和香菇块，裁量煮至熟软，即可起锅放入铺有油菜叶的盘中。

营养功效：花生补血，香菇补钙，芋头有增强人体免疫功能，预防癌瘤的功效，花生芋头饭补血养气，增强机体免疫力，预防癌症的功效。

原料：大米300克，鲑鱼肉100克，西蓝花50克，洋葱，牛奶适量，高汤适量。

做法：大米洗净沥干，鲑鱼肉切丁，西蓝花洗净撕成小朵备用，洋葱去皮洗净切末；锅内倒油烧热，下洋葱末爆香，放入鲑鱼肉稍微班超，加入大米，牛奶和高汤，用小火炖煮至熟软，再加西蓝花煮至汤汁收干即可。

营养功效：鲑鱼又称三文鱼，中医认为其有补虚劳，健脾胃的功效，牛奶可以为身体补充营养，强身健体，身体虚弱，消瘦，经常进行脑力活动的人可以食用牛奶鲑鱼饭。

原料：蛤蜊250克，牛奶150克，米饭一碗，盐一小匙，五香粉少许。

做法：蛤蜊放入清水中浸泡，水中加少量盐，待其泥沙吐净后捞出清洗，放入锅中煮至开口，取出哈肉备用；米饭倒入锅中，加如牛奶和盐，以大火煮至汁水快收干时，放入蛤蜊肉同煮，至完全收汁后即可盛起，撒入五香粉即可。

营养功效：蛤蜊营养物质比较群面，是一种高蛋白，低脂肪的海产品，而且蛤蜊有滋阴润燥，利尿消肿的功效，夏季吃蛤蜊牛奶饭清爽宜人，解忧除烦，开胃消食。