生活常识 > 普洱茶隔夜的茶叶还能泡吗 普洱茶隔夜之后会发生什么变化
普洱茶隔夜的茶叶还能泡吗 普洱茶隔夜之后会发生什么变化
2017-09-01阅读(3905)
一般的绿茶经过长时间的放置，其活性物质会损失很多，并且其中的营养成分经过浸泡之后，溶出在茶汤中，因此容易滋生细菌，最好不要食用隔夜的茶，那么普洱茶隔夜的茶叶还能泡吗？
普洱茶隔夜的茶叶还能泡吗
普洱茶隔夜的茶叶还能泡。
普洱茶是一种发酵茶，茶汤浓郁，每一壶的普洱茶都可以泡八、九次之多，有时候一天只泡了几次，那么正确保存之后可以留到第二天继续泡。
普洱茶隔夜之后会发生什么变化
1.茶多酚等成分经过氧化，颜色变得更深，更褐。
2.抗氧化物质经过了一夜的时间，含量大大减少。
3.维生素C等成分含量减少了很多，基本上已经完全氧化消失。
普洱茶怎么隔夜第二天才能泡
1.前一天最后一泡时，将茶里的水完全倒干净，以免茶叶久泡变质。
2.将茶壶的壶盖盖紧，将茶壶倒扣在茶托上，避免细菌进入茶壶，滋生细菌。
3.第二天泡的时候要将刚烧开的水倒入茶壶，然后快速倒出去，洗一下茶叶。
4.洗过之后就可以正常泡茶饮用了。
普洱茶怎么放不能再次泡了
普洱茶茶汤浓郁，因此含有很多的呈味物质和营养成分，因此在温度过高或者放置时间超过24小时的话，茶汤中会滋生很多细菌，导致茶汤变质，出现馊味，这种普洱茶就不能再次饮用了。
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