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柚子的功效 柚子皮的妙用

2017-11-15阅读(1261)
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柚中含有大量的维生素C、胡萝卜素,对促进伤口愈合、败血病、肝病、美容等有良好的辅助作用。

柚子的功效

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柚子的果胶可降低低密度脂蛋白水平,并减少动脉粥样硬化;柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,从而减少血栓的形成,对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用;而且其含钾高钠低,适合患有心脑血管病及肾病患者食用。

柚子还可帮助人体对钙、铁的吸收,增强体质;新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分,能降低血糖,适合高血糖患者食用。柚子具有健胃的功效,是开胃、促进消化的优质营养保健水果。柚子热量很低而纤维、果酸含量多,易产生饱腹感,且能影响营养物质的吸收,从而抑制食欲,可以用于减肥。

柚子果肉性凉,味甘、酸,有清肺润肠,止咳化痰、消食解酒的作用。柚皮性温,味苦、辛,归肺、脾经;有理气宽中、燥湿化痰的作用;柚子核为柚的种子,有散寒理气的功效,与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发油,具有消炎、镇痛、利湿等功效。

柚子皮的妙用

柚子皮的妙用

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食疗

1治疗咳嗽气喘

柚子皮用开水泡,代茶饮用。燥咳干咳无痰者,可以与川贝、梨、罗汉果、百合等煲水饮;寒咳可同生姜、红糖煲水饮。

2治消化不良、呕逆少食

用柚子皮15克,鸡内金、山楂、麦芽各10克水煎服。

3柚子皮炖鸡

材料:柚子1只(隔年越冬者佳)取皮,山药50克、公鸡1只(约500克左右)、生姜适量、盐少许。

做法:先将鸡按常法洗净、切块;将柚子皮、山药、生姜,加清水适量与鸡同炖。起锅加盐。

功效:温中益气补肺,下气消痰止咳。适用于肺虚咳嗽。痰热咳喘、外感表证者不宜。

4蜂蜜柚子茶

材料:柚子、盐、冰糖、蜂蜜。

做法:柚子肉剥出备用,柚子皮切成细丝(白色部分不要)。柚子皮丝放入盐水中泡一个小时。将柚子皮放入小锅中,加水适量,煮五分钟,去掉苦味。再把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中,再加入水适量,大火烧开后,小火熬煮一个小时左右,煮时经常搅拌。熬至粘稠,柚皮透亮,即可关火。放凉后加入适量蜂蜜,拌匀即可,装入密封罐中保存。喝时,用温水冲泡即可。

功效:润肺止咳化痰。

泡脚

除了吃,柚子皮还能煮水泡脚!唐梁提醒,柚子皮将其晒干煮水泡脚,对于消化不良、咳嗽痰多以及冻疮,皮肤美白都有作用。

去味

将剥下来的柚子皮切成小块,放在冰箱的各个角落。过个几天,冰箱中难闻的气味就会慢慢退散了~

熏香

把柚子皮切成小片,放置在水中加热。在加热的过程中,柚子精油会慢慢被提炼出来,这样就成了天然的柚子油。晚上睡觉的时候放一些柚子精油在床头,不仅静心凝神,还能提高睡眠质量呢!

清洁

将半个柚子的柚皮加上5碗水,煮约30分钟后放冷,盛入喷壶中。将煮出来的水喷在木质家具上并擦拭,可让家具变亮并留有香味。

食用

剥开柚子后,去除柚子皮上白色的部分,留下表皮。再把柚子皮切成细条,放入热水中,加上两勺盐,搅拌。然后换一次热水,浸泡2个小时左右。在锅中加入适量清水,两勺冰糖,放入柚子皮,开火煮至水分煮干。捞起沾上一些白糖,爽口润肺的柚子皮糖就做成啦!

泡茶

柚子皮洗净晒干,并切成小块,放置在阴凉处储存。需要的时候,取出柚子皮煮水或泡水喝。干柚皮和红糖一起煮,还可以纾解发汗,具有治疗伤风感冒的功效。

防虫

将切成小块并风干的柚子皮,装在有洞可通风的袋内。放在有蚊虫的地方,就可以驱虫啦。

吃柚子注意事项

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1柚子因其性凉,故气虚体弱、脾虚泄泻之人不宜多食。

2柚子不能与某些药品同服:如他汀类降脂药、抗过敏药、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利、避孕药等。

3柚子中含有大量的钾,肾病高钾患者服用不宜。

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