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红心甘蔗有毒吗 红心甘蔗吃多少会中毒
2017-12-01阅读(182)
甘蔗的水分及营养成分丰富，在保存过程中，容易受到微生物的污染，出现霉变、发红的情况，那么红心甘蔗有毒吗？
为什么有的人吃了红心甘蔗没中毒
在生活中也有些人吃了红心甘蔗没有出现中毒的现象，之所以没有中毒，是因为这些人身体素质较好，而且在食用红心甘蔗的过程中，没有直接食用红心部分，从而减少了中毒的机率。不过，红心甘蔗确实是有毒性的，这样食用是一定风险的，所以不建议食用红心甘蔗。
如何辨别红心甘蔗
1.硬度。新鲜甘蔗质地坚硬，红心甘蔗质地较软，一般不宜购买质地较软的甘蔗，不仅食用口感不好，还有可能会引起食物中毒。
2.外形。新鲜甘蔗外观色泽光滑，如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，表示已霉变，有可能会出现红心的现象。
3.闻气味。若是甘蔗有酸馊霉坏味、酒味、呛辣味，那么这样的甘蔗很有可能是红心的，不宜食用。
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