饮食指南 > 吃甘蔗的好处 甘蔗的吃法
吃甘蔗的好处
1.补铁补血
每公斤甘蔗含铁9毫克，居水果之首，铁元素可以帮助造血，还可起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称。
2.滋养润燥
甘蔗纤维能够刺激肠道、润肠通便，帮助肠道排毒，如果觉得燥热、小便不顺畅，吃点甘蔗就能够滋养润燥。
3.健脾利尿
甘蔗纤维能够滋养润燥、解除胃热、帮助消化，还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。
甘蔗的吃法
参考膳食宝塔推荐的：「水果每日摄入200～350克」。
考虑到甘蔗汁的能量与糖分，每天不宜喝超过200 mL的甘蔗汁，差不多是一次性纸杯一杯的量。
甘蔗汁中糖分高，还可能做成甜品汤水，类似银耳雪梨汤的做法，将甘蔗与红枣、马蹄、银耳、枸杞、胡萝卜、百合等食材进行搭配，无需额外放糖。
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