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吃柚子可以喝牛奶吗 吃柚子多久后能喝牛奶
2018-04-13阅读(933)
无论是柚子，还是牛奶，都是我们日常生活中常见的。吃柚子可以喝牛奶吗？吃柚子多久后能喝牛奶？一起看下文介绍吧。
吃柚子可以喝牛奶吗
不能。
柚子中含大量的植物酸，比如果酸，鞣酸，维生素C，食用后这些酸性成分会和牛奶中的蛋白质和钙质发生反应，导致蛋白质变性和钙质的沉淀，导致牛奶在胃内难以消化，大量食用还可能形成胃石，一起食用会严重增加消化系统的负荷，同时造成牛奶中的营养成分的流失。
吃柚子多久可以喝牛奶
一小时之后。
酸性的水果是不宜与牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性饮料。牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃柚子、橘子或其他酸性水果。
吃柚子发苦怎么回事
如果柚子苦可能有以下几个原因:
1、柚子分好几种，胡柚的确比较苦，个小。如果不喜欢苦,可以买沙田柚，别买这种。
2、柚子不熟也会发苦，小心买到没熟的柚子。
3、吃柚子时，如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦。
4、柚子苦并不一定代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。
5、最后，可能就是放久了柚子坏了，所以发苦。柚子一旦切成食用，就尽量吃完，如果吃不完，最好用保鲜膜封好，放进保鲜冰箱内。这样不会流失柚子的水分和营养。下次食用时，口感还是一样很新鲜的。
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