饮食指南 > 蜂蜜柚子茶用什么蜂蜜 蜂蜜柚子茶用什么柚子
自制蜂蜜柚子茶的正确做法
原料：沙田柚1个、适量蜂蜜、干净的玻璃密封罐、勺子、水果砧板、水果刀、砂锅、食盐、水果盆等。
做法：
1、先将沙田柚用盐搓洗一遍，然后将表皮慢慢的切下来，尽量不要切很多白瓤下来。
2、将柚子皮上的白瓤去除，然后切成细丝，放入盐水中浸泡。浸泡一天一夜，中途换几次水。
3、将柚子皮浸泡好后，洗净沥干。
4、取出柚子果肉，将其分成一小瓣小瓣的，去除果核及果皮部分。
5、然后一起放入砂锅中，慢慢熬煮，在熬煮过程中要不断的搅拌，以防粘锅。
6、待煮粘稠后，自然晾凉，再一层蜂蜜一层柚子的放入玻璃罐中，密封保存即可。
蜂蜜柚子茶做好后要冷藏吗
需要冷藏。
蜂蜜柚子茶中的糖类物质、维生素、酸性物质等含量丰富，易滋生细菌，而低温可以抑制微生物的生长，因此，一般建议放冰箱冷藏就好了。
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