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杨梅和桑葚一起泡酒吗 杨梅和桑葚一起泡酒有什么好处
2018-05-09阅读(227)
杨梅和桑葚都是经常食用的水果，有很好的功效与作用，味道也很好，但是不耐保存，因此购买多了就会想要用别的方式保存，那么杨梅和桑葚能一起泡酒吗？
什么人不能喝杨梅和桑葚泡的酒
胃部不适的人群
胃部有不适的人群食用了酒精之后会刺激溃疡、水肿、出血等部位，加重胃部不适的情况，因此不建议饮用杨梅桑葚酒。
过敏的人群
有酒精、杨梅、桑葚过敏情况的人群食用了杨梅桑葚酒会出现过敏的情况，因此不建议饮用。
怀孕女性
女性怀孕之后要完全戒酒，以免酒精作用于胎儿导致胎儿畸形或者出现其他的不适情况，因此怀孕女性不能喝杨梅桑葚酒。
心脑血管疾病的人群
有心脑血管疾病的人群饮用杨梅桑葚酒会促进血液快速循环，有升高血压的作用，若是有血栓的情况，有可能会出现严重不适。
有肝病的人群
肝脏是人体的解酒器官，酒精的代谢都要依靠肝脏，因此有肝病的人群不建议喝酒，会加重肝脏的负担，加重肝病的情况，不利于身体健康。
有糖尿病的人群
有糖尿病的人群对糖分的代谢有问题，而桑葚杨梅酒中含有丰富的碳水化合物，食用会影响糖尿病人的血糖情况，因此不建议食用。
用杨梅和桑葚泡酒要注意什么
1、杨梅和桑葚泡酒之前可以不清洗，只需要挑选一下就可以了，因为酒精有杀菌的作用，即使没有清洗的杨梅和桑葚放进去也不会出现变质的情况。
2、杨梅和桑葚泡酒的话需要放一些冰糖，一是增加甜味，也会促进酵母菌的生长，使得杨梅桑葚酒的品质提升。
3、杨梅桑葚酒正常是有酒味和果香的，若是出现了酸味，可能是变质或者是发酵过度，导致酒精变成了乙酸。
4、杨梅桑葚酒泡制过程中色素会大量融进酒精中，因此就得颜色会变深，这不是变质的情况，是正常的现象。
5、泡过酒的杨梅和桑葚也是可以食用的，喜欢的人也是可以将桑葚和杨梅捞出之后，稍微晒干一下食用。
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