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提子皮上面的白色斑点是什么

2018-05-14阅读(796)
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提子果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳,很受人们的喜爱,那么提子皮上面白色是什么?提子皮上面的白的有害吗?下面一起来看看吧。

提子皮上面白色是什么

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提子皮上面的这层白霜是提子本身分泌的糖醇类物质,也被称为是“果粉”,像李子、蓝莓也是有这样一层白霜的。一般来说,品质越好越新鲜的提子白霜可能越浓厚。

提子表皮的这层白霜对于提子有保护作用,不仅能防止水分蒸发,而且还能抵御致病菌的侵染。

提子皮上面的白色斑点是什么

提子皮上面的白的有害吗

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不是。

这层白霜其实是提子中糖分的结晶而已,它的成分中含有酵母,这也是为什么在酿造葡萄酒的时候不用另外加入酵母的原因。

提子上如果有白霜,其实是说明这个提子是新鲜的,会买提子的人在选购的时候,就会特意选择有白霜的,因为这证明是新鲜的提子。

提子皮怎么洗才干净

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虽说提子皮营养价值挺高的,但是市场上所卖的提子一般都会有农药残留,所以要吃提子皮,先得将提子清洗干净,可以用这几种方法洗提子。

牙膏清洗

将提子用剪刀完整的从果蒂上剪下,放入盆中,加入少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻搓提子,倒掉脏水后,用清水洗干净即可。

面粉清洗

将提子放入器皿中米放入少许的面粉,侵泡少许时间,用手来回摇动搓洗后,清水洗净即可。

食盐清洗

盆中放水,加入少许食盐,浸泡10-15分钟之后,轻轻搓洗葡萄表面,倒掉脏水,清水冲洗干净即可。

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