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吃杨梅的好处 杨梅这四种人要少吃
2018-05-31阅读(113)
杨梅是一种甘甜爽口，果汁较多的水果，虽然杨梅的个头不大，但是杨梅的营养价值很丰富，无论是从味道还是营养来看，杨梅都是一种很好的水果，很多人喜欢吃。杨梅虽好并不是所以人都适宜食用，四类人群要少吃。
便秘
便秘的人吃多了杨梅，也会加重病情。原因就是杨梅里面的酸性物质会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而破坏正常的排便功能，加重病情。
吃杨梅注意事项
1、采收时需非常小心，尽量不要碰伤果肉；
2、采收后应使杨梅快速降温到0～2℃（最好在专门预冷库中进行），然后在0～2℃冷库中存放，最多不超过1周；
3、杨梅常温下货架期只有1～2天，一般农户或居民少量存放，可用小包装（塑料盘加保鲜膜）在家用冰箱冷藏室（4～6℃）中存放2～4天，时间再长，影响品质；
4、新鲜杨梅采收后也可在－23℃低温下进行速冻，然后在－18℃～－23℃下可保存一段时间，需解冻后再食用；
5、杨梅加工，可做白糖杨梅、杨梅干、杨梅汁罐头等，如需具体加工技术，可来函。
杨梅干做法：放白砂糖翻均匀，放太阳低下暴晒，晒上几天，等糖份全进杨梅里，杨梅也晒干了，放坛子里密封。想吃的时候拿出来。直接吃就行了，如果嫌酸，再放蜂蜜蒸，蒸好再晒晒，就很好吃了。
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