饮食指南 > 胃炎可以吃柚子吗 胃炎怎么吃柚子好
胃炎可以吃柚子吗
胃炎可以吃柚子，但是要适量，不宜多吃。
胃炎的人一般是胃粘膜发生了炎症，平时的饮食要注意不要吃辛辣刺激的食物，柚子是水果，是可以适量食用的，但是由于柚子性寒，故如果是寒性体质的胃炎患者，要少吃柚子。
胃炎怎么吃柚子好
蜂蜜柚子茶
材料：柚子1个，蜂蜜200克，冰糖100克。
做法：
1、将柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。
2、将皮去掉白色部分(白色部分越少越好)，然后把白色的皮切成丝备用。
3、将锅烧上热水开锅后，放入冰糖。
4、等冰糖融化后，放入柚子皮。
5、柚子皮透明后，放入果肉，大火开锅改小火煮2个小时。
6、晾凉后放入蜂蜜，密封，冷藏两天即可食用。喝的时候用水冲(凉水热水都可以)。
小贴士：如果是直接吃柚子果肉，建议胃炎患者一天吃100到200克左右，不要多吃。
柚子为什么有酒味
柚子如果存放时间过长，或者表皮有破损的现象，就会导致细菌等微生物进入其中大量繁殖，微生物在其中代谢的过程中会消耗其中的糖分等营养成分，并且会产生大量的代谢产物，其中酒精就是其中的一种，因此才回到熬制柚子出现酒味。
这样的柚子是不可以吃的，其中不仅含有大量有害微生物，而且还还有很多有害代谢产物，食用后会引起肠胃不适，对健康也非常不利。
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