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蜂蜜柚子茶熬多久 蜂蜜柚子茶的做法

2018-08-27阅读(4174)
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听说蜂蜜柚子茶有润肠通便、润肺化痰、美容养颜的作用,我也想自己尝试做一点蜂蜜柚子茶,但是之前我也没有做过,想请问一下蜂蜜柚子茶要熬多久?

蜂蜜柚子茶熬多久

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1小时左右。

柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,还可以顺气、去油解腻、清火,但是柚子皮的味道酸苦,需要熬较长的时间才能减轻它的苦味,并且,其中的有效成份也需要通过较长时间的熬煮才能完全发挥出来,所以一般建议蜂蜜柚子茶熬1小时左右为佳。

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法

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材料:柚子1个(约500克),蜂蜜250克,冰糖100克,盐适量。

做法:

1、用食盐将柚子皮搓洗干净。

2、剥出柚子皮,将柚子皮切成细丝,剥出果肉备用。

3、将切好的柚子皮放入碗中,加入适量的食盐,充分揉搓,去除柚子皮的苦味。

4、然后将水分挤干,再加水漂洗,反复几次,直至不苦为止。

5、锅中加入适量清水,放入柚子皮,煮开。

6、加入冰糖搅匀,然后将剥好的柚子肉也放入锅中,用勺子拍打散开。

7、盖上锅盖,煮至粘稠后关火。

8、待稍冷却后,将蜂蜜倒入,搅拌均匀。

9、装入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏即成。

柚子

熬蜂蜜柚子茶要注意什么

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1、切皮尽量少带白瓤。在切柚子皮的时候,要注意尽量只取表面黄色的表皮,少带柚子的白瓤,因为白瓤的味道很苦,放多了的话会影响蜂蜜柚子茶的口感。

2、用盐腌制要彻底。在用盐腌制柚子皮的过程中,要注意充分腌制均匀,腌好之后要漂洗干净,否则会导致蜂蜜柚子茶的口感过苦,并且盐还有一定的防腐作用。

3、果肉不要用机器搅拌。很多人为了省事,会直接用搅拌机来搅拌果肉,但这样做会破坏柚子肉中的水溶纤维素,影响柚子肉的营养价值。

4、熬制时要不断搅拌。在熬制蜂蜜柚子茶的过程中,要用勺子不断搅拌,以免出现粘锅的情况。

5、最后再放蜂蜜。蜂蜜的添加一定要在柚子茶放凉之后再添加,过早的加入蜂蜜会破坏蜂蜜的营养成分,并且还会导致蜂蜜的口感变酸。

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶放多久能喝

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3天左右喝。

一般建议蜂蜜柚子茶熬好之后,在冰箱中冷藏3天左右再服用,因为存放一段时间后,柚子的味道和蜂蜜的味道可以充分溶合、发酵,口感更佳。

柚子

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