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无花果可以吃皮吗 吃无花果的禁忌

2018-10-26阅读(39)
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无花果是生活中常见的食物，因为营养丰富和口感甜蜜，受到了很多人的追捧，无花果是带有外皮的水果，无花果可以吃皮吗？吃无花果的禁忌有些什么？

无花果可以吃皮吗

1

无花果可以吃皮。

无花果中含有大量的糖类物质、酸性物质、膳食纤维、氨基酸，食用后对身体很有好处，无花果果皮较薄，其中含有植物花青素、膳食纤维、活性因子、粘液蛋白，有较高的营养价值，洗干净后可以直接食用。

无花果皮怎么吃

2

和果肉一起食用即可。

无花果皮里面含有大量的酸性物质，单吃并不好吃，而且是薄薄的一层，吃无花果的时候不将其去掉就可以了，生吃口感酸甜，熟吃营养丰富。

无花果皮吃了有什么好处

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1、美容养颜

熟透的无花果外皮是紫色的，深色水果中都含有丰富的植物花青素，花青素被称为第七大营养素，带皮吃无花果可以补充花青素，对清除体内自由基、缓解脏器衰老、美容养颜等都很有效果。

2、润肠通便

无花果中含有膳食纤维、活性因子、粘液蛋白，这些成分具有促进肠胃蠕动的作用，而无花果的果皮中膳食纤维、活性因子、粘液蛋白的含量远高于果肉，吃无花果的时候连皮吃效果更好。

4、改善口感

成熟的无花果糖分高，吃起来口感非常的甜蜜，不喜甜食的人吃了会觉得太甜腻了，无花果果皮中含有大量植物酸，连皮吃无花果可以改善口感，降低无花果的甜度，让无花果的口感更可口。

什么人不能吃无花果皮

4

过敏人群

无花果皮的汁液中含有大量的粘液蛋白，粘液蛋白也是一种过敏源，因此对粘液蛋白过敏的人群最好不要接触无花果皮的汁液，也不要吃无花果皮。

腹泻人群

无花果皮里面的膳食纤维比果肉里面的含量还高，腹泻人群肠道蠕动本来就快，吃了无花果皮会促进蠕动，造成腹泻症状加重。

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