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素饺子蒸多久才熟 羊肉馅饺子蒸多久能熟

2018-11-12阅读(71472)
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饺子是一种常见的面食,不仅营养丰富,而且吃起来也很方便,常见的饺子分为荤馅和素馅的,他们蒸的时间其实是不一样的,那么素馅饺子蒸多久才熟呢?

蒸饺大火还是小火

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蒸饺子需要先用大火将蒸锅内的水烧开,然后再用中小火蒸。

一般大火将蒸锅的水烧开是为了节省时间,加快蒸饺子的速度;而之后用中小火来蒸饺子,是为了让饺子皮和馅慢慢的均匀受热变熟,避免出现馅夹生或者饺子皮蒸烂的情况。

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