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沙田柚什么时候成熟 沙田柚放多久才好吃

2018-11-13阅读(72079)
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最好吃的柚子莫过于沙田柚，它柚肉的味道几乎就是纯粹的甘甜味道，但爱吃沙田柚的你知道沙田柚什么时候成熟吗？放多久的沙田柚是最好吃的呢？下面就来为你揭晓答案，赶紧来了解一下吧。

沙田柚什么时候成熟

1

沙田柚在10月中下旬成熟。

成熟后的沙田柚单果重量在1000—1500克，果皮颜色金黄，果型为葫芦形和梨形，果蒂较粗，颈部较短，底部有铜钱环印状的圆圈，被称之为金钱底，其内部果肉为白色或淡粉色，肉粒饱满，汁水丰富，味道甘甜。

沙田柚放多久才好吃

2

一般放1个月才好吃。

刚摘下来的沙田柚和其他柚子一样，果皮中含有很多的水分，果肉的糖分不高，需要放置一段时间味道才更好吃，一般将沙田柚用保鲜膜包裹，放在温度高于10度的通风阴凉处保存一个月后，其果皮消水一部分后，果肉糖分开始凝聚，甜度升高，口感也更好。

沙田柚是越放越甜吗

3

是的。

沙田柚果皮中的水分较多，如放置一段时间后，沙田柚中的水分会随着时间而渐渐流失，但表皮水分的减少，会让果肉中的糖分凝聚，从而提升美味甜度，一般采摘后的沙田柚甜度为5%，存放一周后，甜度增加10%，存放1个月后，甜度增加30%，存放2个月后，甜度增加40%，存放4个月后，甜度可增加50%，此时食用口感最佳。

沙田柚能放多久

4

沙田柚能放5—6个月。

普通的蜜柚，皮较薄，在常温下存放时间为1个月左右，而沙田柚由于皮非常厚，存储时间也相对较长，一般在温度高于10度的阴凉处，存放150—180天都不成问题，依旧汁水丰富，味道甘甜。

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