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番石榴放多久熟 番石榴怎么判断熟了

2018-12-05阅读(94414)
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我今天买了一些番石榴回来，但是捏起来很硬，好像没有熟，一般的水果放一放就熟了，请问番石榴放多久熟呢？

番石榴放多久熟

1

3-5天。

番石榴又叫做芭乐，是一种热带水果，仅在我国南方少数地方有出产，一般市面上的番石榴都是经过长途运输上市的，因此市场上出售的番石榴多半没有成熟。番石榴中含有丰富的水分及糖类物质，它催熟的时间与催熟方式有一定的关系，一般情况下，番石榴放3-5天左右基本就熟透了。

番石榴怎么催熟

2

自身催熟

番石榴如果没熟可以将它放在保鲜袋中，然后封好口，置于阴凉通风处即可，因为番石榴本身是可以产生乙烯的，用保鲜袋装好之后可以减少乙烯的流失，这样很快就自然催熟了。

苹果催熟

苹果是一种天然的催熟剂，可以释放出大量的乙烯，番石榴如果没有熟，可以将它与苹果放在一起，可以加速番石榴的成熟。

大米催熟

番石榴如果没有熟可以将它放在米缸中，用米盖好，因为大米可以盖住番石榴中乙烯的流失，以促进番石榴的成熟。

番石榴怎么判断熟了

3

1、看一看

如果番石榴没有成熟，表皮的颜色会比较浅，一般有绿色、红色、黄色等，如果番石榴已经成熟，可以看到番石榴的颜色变深。

2、捏一捏

没有成熟的番石榴捏起来很硬，没有什么弹性；而成熟的番石榴捏起来表皮有点软，富有弹性。

3、闻一闻

没有熟的番石榴闻起来味道比较青涩，如果番石榴已经成熟，闻起来有很明显的香甜气味。

没熟的番石榴可以吃吗

4

可以吃。

番石榴即使成熟度不高，但是它仍然具有成熟番石榴的营养价值，只是从口感上来说会比成熟的番石榴果肉更硬，酸涩味会更加明显，口感会差一些，而且其中的酸涩味道也会对口腔和肠胃造成一定的刺激。

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