甘蔗生津生液的功能比较强大,所以适当食用一些甘蔗或甘蔗汁,能够让我们饮酒之后这种口干舌燥的表现,相对来说会得到一个缓解。
甘蔗一天吃4-5节为好,不宜多吃。甘蔗吃多对牙不好,同时甘蔗含糖分高,肥胖、糖尿病患者最好少吃。如果想省力地吃甘蔗,不伤牙同时清凉消暑解渴的话,可以将甘蔗榨汁饮用。
甘蔗最好不要每天都吃。由于甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外,甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用,防止引起呕吐、昏迷等中毒现象。适量吃甘蔗是好的,甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。
鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则,摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒槽味。
尾部不要把叶子削干净,让其包住甘蔗身;竖起放置,根部放在水中(浸到2~3节位置);存放于阴凉处,也可以存放冰箱保存。
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