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饮食指南 > 猕猴桃果实有公母之分吗 猕猴桃和奇异果有区别吗

猕猴桃果实有公母之分吗 猕猴桃和奇异果有区别吗

2022-09-30阅读(17655)
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又到了猕猴桃上市的季节，多数人吃过普通的绿心猕猴桃，也吃过更柔软的黄心猕猴桃，那么猕猴桃果实有公母之分吗？猕猴桃和奇异果有区别吗？

猕猴桃果实有公母之分吗

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1、外形

如果猕猴桃两头尖尖中间粗的话，则说明为公的猕猴桃，发之如果比较圆滚的话，则说明为雌的猕猴桃。看它的大小，如果猕猴桃很大的话，则可能是母的猕猴桃。

2、颜色

观察一下猕猴桃的颜色，如果颜色很深色的话，则通常是母的猕猴桃，这种猕猴桃的口感也比较好一些。

3、手感

然后再用手摸一摸猕猴桃的外衣，如果有些粗糙的话，则说明为母的猕猴桃，口感也会比较好，反之则为雌的猕猴桃。

4、果脐

看猕猴桃的果蒂，如果果蒂很小的话，则说明为母的猕猴桃，这种猕猴桃会比较甘甜一些。

5、硬度

用手捏一捏猕猴桃的硬度，如果硬度比较大的话，则说明为公的猕猴桃，而且这种猕猴桃也还没有长大，反之则为母的猕猴桃。

猕猴桃和奇异果有区别吗

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1、猕猴桃和奇异果外表不一样：奇异果外形比较规则，表面的细毛比较柔软，而且它的种类多，外表也多种多样；而猕猴桃外形比较不规则，表面的细毛相对会粗糙些，比奇异果要大一点。

2、猕猴桃和奇异果吃起来的质感不一样：奇异果食入的口感会比较硬点、甜点，而猕猴桃食入时会比较软点、酸点。

3、猕猴桃和奇异果营养含量不一样：猕猴桃营养成分相对奇异果要低一点，奇异果的维生素c含量更高一些。

猕猴桃黄心和绿心的区别

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猕猴桃最常见的颜色是绿色，还有黄色，它果肉的颜色主要受叶绿素和花青素两大成分控制，含叶绿素的呈现绿色，不含叶绿素的呈现黄色。绿肉猕猴桃味道最次，没有成熟之前口感酸涩，成熟之后酸甜适中。黄肉猕猴桃风味中等，个头更大，含糖量多于绿心猕猴桃，甜中带酸，香甜可口，更适合大众口味。

红心猕猴桃很甜正常吗

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正常。

猕猴桃的甜度与糖酸比和PH值有关，糖酸比越大越甜，PH值越大越甜。红心猕猴桃不仅PH值最大，糖酸比最高，因此比绿心和黄心的猕猴桃更甜。而且红心猕猴桃的糖度仅仅略微高于其他两个品种，使得红心猕猴桃维持较低糖分摄入的情况下，又具备了极佳的口感可以说红心猕猴桃是美味与健康的完美结合。

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