买了一些甘蔗,但是在削皮的时候发现上面有一些红点,请问甘蔗削皮的时表面有点红能吃吗?甘蔗红色部分去掉还能吃吗?
不可以吃。
如果外界的气温偏高,那次此时菌类生物的活性也会增强,如果细菌生物入侵到甘蔗的内部进行繁殖,那么它们的代谢产物就会导致甘蔗变成红色,所以把甘蔗削皮后,发现有红色,这说明甘蔗里面含有霉菌产生的代谢产物,一般都是含有毒素的,所以是不能去食用的。
不能。
甘蔗变红说明已经发生了变质,有霉菌产生,就算切掉的变红的部位,剩余的部分也不建议继续食用的,一旦甘蔗发霉变红,那么甘蔗内部就已经产生了很多毒素,它一整根都会受到影响,所以不要存有侥幸心理。
会出现中毒现象。
发红的甘蔗主要是由于真菌感染引起甘蔗发生病变导致的,如果误食的话,就会出现中毒的现象,可能会出现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、甚至发热的症状,所以一般碰到发红的甘蔗是不建议去吃的。
主要看有没有出现过变质的情况,如果没有出现异味,或者色泽上也没有较大的变化,说明保存的较好,此时是可以继续食用的。
还有一种情况,就是保存不当,以致于发生了变质,这种情况下,削过皮的隔夜甘蔗是不建议吃的,如果误食了,可能引发身体的不适。
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