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鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹没有保鲜膜可以用塑料袋代替吗 没保鲜膜怎么蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹没有保鲜膜可以用塑料袋代替吗 没保鲜

1222xiejin 发布 2020-03-27
蒸鸡蛋羹也是一项技术活,很多人蒸出来的鸡蛋羹都是蜂窝状不好看的,但有的人蒸出来则是表面光滑、细腻、软嫩的,是借助了保鲜膜的功劳,不知道蒸鸡蛋羹没有保鲜膜的话,可不可以用塑料袋代替呢...
蒸鸡蛋羹放盐和不放盐有区别吗 蒸鸡蛋羹放多少盐

蒸鸡蛋羹放盐和不放盐有区别吗 蒸鸡蛋羹放多少

安知峰今来变 发布 2020-03-27
鸡蛋羹是一道非常软嫩可口的菜肴,其味道鲜嫩,营养丰富,适合老幼人群食用,但做法上较为讲究,想要做出好看又好吃的鸡蛋羹,连放盐都要多加留意,不知道蒸鸡蛋羹放盐和不放盐有什么区别呢?蒸...
蒸鸡蛋羹成粥状什么原因 蒸鸡蛋羹成了稀糊状能吃吗

蒸鸡蛋羹成粥状什么原因 蒸鸡蛋羹成了稀糊状能

sukoluu 发布 2020-03-26
蒸鸡蛋羹完好的形态,应该是类似布丁一样的凝固状态,用勺子按压软嫩有弹性,吃起来口感也十分嫩滑,但有时候蒸出来的鸡蛋羹是稀粥一样的形态,这是什么原因导致的呢?蒸的时间太短鸡蛋羹的成型...
蒸鸡蛋羹保鲜膜需要扎眼吗 保鲜膜蒸鸡蛋羹有毒吗

蒸鸡蛋羹保鲜膜需要扎眼吗 保鲜膜蒸鸡蛋羹有毒

神殒丶 发布 2020-03-26
鸡蛋羹是一种软嫩香甜、口感细腻、味道爽滑的美食,食用易于消化,营养丰富,老少皆宜,但很多人做出来的鸡蛋羹都是蜂窝状的,为了让鸡蛋羹能有布丁一样的形态,蒸的时候会用到保鲜膜盖上,不知...
蒸鸡蛋羹放虾是放熟虾还是放生虾 蒸鸡蛋羹什么时候放虾

蒸鸡蛋羹放虾是放熟虾还是放生虾 蒸鸡蛋羹什么

332591656s 发布 2020-03-24
蒸鸡蛋羹是一款老少皆宜的食物,而且还可以和虾仁一起烹饪,那么在蒸鸡蛋羹放虾是放熟虾还是放生虾呢?蒸鸡蛋羹放虾是放熟虾还是放生虾都可以。蒸鸡蛋羹的时候无论是放生虾和熟虾都是可以的,只...
蒸鸡蛋羹出水怎么回事 蒸鸡蛋羹水多了怎么办

蒸鸡蛋羹出水怎么回事 蒸鸡蛋羹水多了怎么办

Tout玩笑 发布 2020-03-24
鸡蛋羹是一种比较常见的食物,其制作起来也是比较简单的,但是想要制作好也是有技巧的,那么蒸鸡蛋羹出水怎么回事?蒸鸡蛋羹出水怎么回事水多了。蒸鸡蛋羹的时候若是出水的话,其有可能是因为水...
蒸鸡蛋羹为什么不凝固 鸡蛋羹不凝固怎么补救

蒸鸡蛋羹为什么不凝固 鸡蛋羹不凝固怎么补救

忆你眉眸 发布 2020-03-24
鸡蛋是很多家庭都会必备的食物,而鸡蛋羹也是一种鸡蛋制作起来比较简单的方式,那么蒸鸡蛋羹为什么不凝固呢?蒸鸡蛋羹为什么不凝固蒸鸡蛋羹的时候出现不凝固的现象的话,影响的情况还是比较多的...
蒸鸡蛋羹可以用微波炉吗 微波炉蒸蛋一定要盖盖子吗

蒸鸡蛋羹可以用微波炉吗 微波炉蒸蛋一定要盖盖

一枚翎幽丶 发布 2020-03-24
鸡蛋羹是比较简单制作的菜品,而微波炉也是家庭中比较常见的电器,那么蒸鸡蛋羹可以用微波炉吗?蒸鸡蛋羹可以用微波炉吗可以。蒸鸡蛋羹是可以用微波炉来制作的,微波炉的温度可以快速的上升,从...
蒸鸡蛋羹发黑怎么回事 蒸鸡蛋发黑了还可以吃吗

蒸鸡蛋羹发黑怎么回事 蒸鸡蛋发黑了还可以吃吗

稳场路mm 发布 2020-03-24
今天在家里自己蒸的鸡蛋有一些发黑了,不知道是哪里出错了,那么蒸鸡蛋羹发黑怎么回事?蒸鸡蛋发黑了还可以吃吗?蒸鸡蛋羹发黑怎么回事主要有一下几种原因:1、做蒸鸡蛋的时候用来装碗的容器是...
蒸鸡蛋羹葱花什么时候放进去 一碗蒸蛋放几个鸡蛋

蒸鸡蛋羹葱花什么时候放进去 一碗蒸蛋放几个鸡

稳场路mm 发布 2020-03-24
蒸鸡蛋是生活中一种常见的美食,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用对人体的健康具有一定好处,而蒸鸡蛋的时候一般会放一些葱花,那么蒸鸡蛋羹葱花什么时候放进去?一碗蒸蛋放几个鸡蛋?...

相关问答

  • 鸡蛋羹放多少水合适

    在正常的情况下,鸡蛋液的比例和温水的比例是1:2。 有很多人做出来不成功,大部分都是里面结块严重,而且颜色发黑或者有气泡,这就是比例没有放对。 而且在蒸鸡蛋羹的时候一定是要加温开水,太热的水容易把鸡蛋烫成鸡蛋花,如果是太凉的...

  • 微波炉蒸鸡蛋羹可以用生水吗

    一般不用生水做鸡蛋羹,而是用凉白开来做鸡蛋羹。 生水一般是说的自来水,自来水里面杂质较多,而且里面还有空气,用生水蒸鸡蛋羹的话,蒸出来的鸡蛋羹表面容易有很多小蜂窝;而用开水蒸鸡蛋羹的话,鸡蛋羹很容易被烫熟,吃起来的口感会大打折扣,...

  • 微波炉蒸鸡蛋羹可以用玻璃碗吗

    可以。 玻璃碗所采用的玻璃是一种性质稳定、耐高温的材料,蒸鸡蛋羹的时候,可以用玻璃碗来蒸,如果家里面没有玻璃碗的话,也可以用陶瓷的碗来装蛋液,制作鸡蛋羹,不过需要注意,蒸好后的鸡蛋羹会比较烫手,取出玻璃碗的时候,一定要用微波炉专用...

  • 微波炉蒸鸡蛋羹可以不用保鲜膜么

    微波炉蒸鸡蛋羹不用保鲜膜也是可以的。 蒸鸡蛋羹的时候也不是一定要用保鲜膜的,只是保鲜膜比较便捷、好用,而且用保鲜膜盖上碗是为了不让水蒸气滴入碗里,导致鸡蛋羹蒸出来后的表面产生蜂窝状,影响鸡蛋羹的美观,因此,蒸鸡蛋羹的时候,没有保鲜...

  • 微波炉蒸鸡蛋羹几分钟用什么火啊

    微波炉蒸鸡蛋羹蒸几分钟 3-4分钟。 微波炉蒸鸡蛋羹是比较容易蒸熟的,一般情况下,蒸3-4分钟就可以了,蒸出来的鸡蛋羹,味道细嫩,口感爽滑,是非常美味的。 微波炉蒸鸡蛋羹用什么火 建议先用高火蒸2分钟,然后转中火...

  • 蒸鸡蛋羹的比例是多少

    鸡蛋液和水的比例是1:1.5。 在蒸鸡蛋羹的时候,如果水放多了那可能会导致鸡蛋羹不凝固,而如果水放少了那蒸出来的鸡蛋羹会比较紧实,没有滑嫩的口感,而如果将鸡蛋液和水的比例保持在1:1.5,那蒸出来的鸡蛋羹口感会比较鲜嫩爽口。...

  • 鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的是锅没盖好吗

    有这个可能性。 鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的可能是因为锅盖没盖好,导致蒸锅中的水蒸气遇到外面的空气凝结成水珠,进而低落在鸡蛋羹中,使得原本有正常比例的鸡蛋液因为水珠的掉落而导致水分增多,进而就会出现鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的情况。...

  • 鸡蛋羹蒸出来是稀的怎么补救

    1、延长蒸制时间 如果羹蒸了10分钟还是稀的可以增加蒸制时间来增加水分蒸发,进而帮助鸡蛋液凝固,但也有可能会出现水和鸡蛋分离的现象,这时候可以将多余的水分倒掉,然后食用蒸熟的鸡蛋羹。 2、加盐 食盐能改变蛋白质的结构,...