食材:鸡肉500g,板栗300g,干香菇8剁,料酒15ml,酱油5ml,生抽15ml,蒜5瓣,生姜5片,香葱小许; 做法: 1.板栗从中间切个小口,电饭锅里加热水烧开后将板栗放进去蒸10分钟,拿出来稍微晾凉一点剥掉壳和皮。一...
主要看个人看法。 用生板栗虽然煮制的时间会更长一些,但也会更加鲜美。至于熟板栗,烹饪时间相对来说会短很多但是口感会相比较生板栗来说要差,当然并不会影响整体口感。 如果为了节约时间,可以用熟板栗。一般做板栗汤都要选择生板栗,这...
当鸡肉开始变熟的时候放。 用板栗和鸡一起煮鸡汤的时候,当鸡肉开始慢慢变熟的时候,就可以将剥好去皮的板栗肉放入鸡汤当中与鸡一起来炖了,这样鸡肉炖的软烂的同时,板栗也会变得比较软糯,吃起来粉糯粉糯的,非常好吃。如果比较喜欢汤浓郁一点的...
在不放任何佐料的前提下,炖好的板栗炖鸡的清甜味的。 板栗的味道的甘甜可口的,用板栗炖鸡肉,炖出来的汤水自然也是有甜味的,不过,有些人会在汤里面放盐来增加滋味,这样的话,汤水本身的甜味就会被盖住很多,如果想吃原汁原味的板栗炖鸡汤的话...
板栗炖鸡是补气血的的膳食。 板栗和鸡肉都是高营养的食物,板栗本身有益气的作用,鸡肉中含有铁元素,具有补血的作用,因此,适当的食用一些板栗炖鸡可以起到补气血的作用,如果气血稍微差点的话,可以一周炖2-3次板栗炖鸡,可以起到补气血、滋...
板栗炖鸡具有补益脾胃、改善低蛋白血症等功效,其次,板栗和鸡肉有增进健脾的作用,鸡肉中所含的蛋白质对胃黏膜有一定好处,可以增强胃部的抵抗力。 板栗炖鸡还有润肠通便,补肾活血消肿的功效,非常适合脾胃虚弱的人群,有很好的滋补效果,板栗炖...
板栗去壳后用开水浸泡5分钟左右,捞出趁热去皮,起锅烧水,水开后2片姜片放入锅里,倒入乌鸡焯水,变色时捞出。 再用清水稍微冲洗,大红枣去核,掰成小块,把乌鸡,红枣,姜放入砂锅里,倒入适量清水,大火烧开,水开后再加入去皮后的板栗,如有...
方法一:将生板栗壳用剪刀剪开一个小口,放进微波炉里高温烘烤一分钟,取出后壳就会和果肉分离开了,然后就可以将板栗壳轻松的剥离。 方法二:把板栗放到开水中煮上4-5分钟,立即取出放出冷水中,充分浸泡五分钟即可。...