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吃桑葚用不用洗 自己家桑葚是不是不用洗
2019-02-14阅读(62561)
桑葚为桑树的果穗，是一种常见的水果，通常在4—6月份集中上市，其外表色紫红或黑红，甜度较高，颗粒状饱满，非常好吃，而且现在很多农庄还开设自摘桑葚项目，可随意品尝，不知道这桑葚能不能直接吃呢？要不要先清洗一下呢？
洗桑葚的注意事项
1、戴手套清洗
桑葚中含有丰富的花青素，这种天然色素成分，在清洗过程中很容易沾到手上，不大容易清洗掉，建议清洗桑葚时戴上一次性手套，可避免这种现象。
2、不可用力搓洗
桑葚的表皮较薄，要是过度用力搓洗的话，很容易一下子就洗烂了，导致外观、口感降低，建议清洗时用手轻轻地划开水面或来回在水下冲洗即可。
3、慎用洗涤剂
现在市面有专门清洗果蔬用的清洗剂，但这种清洗剂其实也不适用于清洗桑葚，因为桑葚果肉密实，清洗过程中需要多次漂洗才能将其冲洗干净，很多人随便洗洗就完事，容易出现二次残留。
4、洗后尽快吃完
洗后的桑葚，其内部表面都沾有水分，加上糖分含量较高，因此洗完需干净食用完毕，否则容易遭受细菌、蚊虫的侵袭，导致果肉腐烂变质。
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