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榴莲和生蚝能一起吃吗 生蚝不能和什么一起吃

2019-04-12阅读(26048)
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生蚝和板栗是生活中常见的食物，具有不错的营养价值，两者可以清煮、清蒸、炖汤等，而鱼也可以清炒、蒸熟、炖汤等，那么生蚝和板栗能一起吃吗？

榴莲和生蚝能一起吃吗

1

可以一起吃，但需要适量。

1、在食物的性味及营养成分上来看，榴莲性热，主要含有丰富淀粉、糖分、纤维素、少量脂肪、锌、镁、铁、镁等矿物质元素，纤维素等多种营养成分，而生蚝性凉，其中富含水分、蛋白质、脂类成分、维生素、以及钙、铁等多种矿物质元素。

2、两者搭配同吃，具有中和性味的作用，但是榴莲、生蚝均富含蛋白质，均属于不容易消化的食物，吃多了容易加重肠胃负担，引起肠胃不适。因此不宜多吃，需适量食用。

榴莲和生蚝一次吃多少

2

生蚝：100克。

榴莲：200克。

1、由于生蚝和榴莲的性味可以相互中和，避免出现受凉拉肚子或者是上火长痘的情况，两者同吃，食用量可以比单独食用某一个的食用量高，但是生蚝和榴莲都是不好消化的食物，也不能食用过多；

2、而根据《中国膳食指南》，水果的日推荐量在200-300克左右，生蚝等海鲜食物的推荐量为50-100克，因此建议生蚝吃100克，榴莲吃200克就足够了。

吃榴莲和生蚝要注意什么

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1、劣势生蚝不宜生吃

很多人喜欢生吃生蚝，但是未煮熟的生蚝中，很可能会含有寄生虫和有害成分，尤其是肝吸虫病，这是一种寄生虫病，吃了可能会出现身体不适的情况。因此不建议经常生吃生蚝。

2、先吃榴莲，后吃生蚝

若是将榴莲、生蚝同吃，最好先吃榴莲，由于生蚝性凉，食用会影响身体的消化功能，再食用不好消化的榴莲，有可能出现消化不良的情况，但若是食用量不多的话，可以一起吃。

3、不与难消化食物同吃

因为生蚝、榴莲均属于不易消化的食物，一起食用时，最好不要再吃其他不好消化的食物，以免加重肠道负担，影响消化功能，出现消化不良的情况。

4、以下人群需要谨慎食用

小孩

一般来说，小孩的肠胃功能相对较差，而生蚝、榴莲性味较偏，若是将两者搭配食用，食物，容易影响肠胃的消化功能，出现身体不适的情况。

减肥人群

生蚝、榴莲中含有大量的蛋白质及矿物质，热量并不低，而榴莲碳水化合物含量多，两者一起食用含有丰富的热量，因此不适合减肥的人群食用，不利于体重的控制，影响减肥效果。

体质虚弱者

不建议体质虚弱的人群，同时食用性质过凉和性热的食物，会导致肠胃耐受不佳，引起出现痢疾的情况，因此不能将性凉的生蚝和性热的榴莲放在一起食用。

对花甲或榴莲过敏者

生蚝属于高蛋白食物，同时也有可能有组胺的生成，而榴莲也是一种容易出现过敏情况的食物，因此对榴莲或者生蚝过敏的人群不能将它们一起吃，可以选择其他的搭配。

生蚝不能和什么一起吃

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1、性寒的食物

生蚝属于凉性食物，正常人群食用不会影响身体健康，但是若是与性寒的食物一起食用，容易导致体内寒气过重，出现脾胃虚寒、腹泻等不适的情况，因此生蚝不能和性寒的食物一起食用。

常见的性寒的食物有：桑葚、水鸭、苦瓜、西瓜、秋葵、螃蟹、茭白、绿豆、海带等。

2、富含鞣酸的食物

生蚝属于海鲜食物，其中含有丰富蛋白质，和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质会和鞣酸会在体内发生蛋白质鞣酸络合反应，生成一些不好消化的成分，会影响个人的消化和吸收的能力，因此一般不建议一起食用。

常见的富含鞣酸的食物有：竹笋、柿子、葡萄、李、酸枣、香椿、荠菜、石榴、山楂、野梨等。

3、高嘌呤的食物和酒精

生蚝中含有不少嘌呤成分，不适宜与其他高嘌呤的食物一起食用，以免加重体内嘌呤的浓度，尤其是对有痛风或者是嘌呤代谢有障碍的人群而言，容易导致关节痛等不适反应，对身体不利。而酒精会影响尿酸的代谢，因此也不能一起吃。

常见的高嘌呤食物有：白色的骨头汤、牛肾、香菇、富含油脂的食物、胰脏、五花肉、牛肝等。

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