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杨梅没吃完要放冰箱吗 新鲜杨梅怎么吃
2019-06-19阅读(108434)
最近正是吃杨梅的季节，那平时购买了很多杨梅，没有吃完可以放到冰箱保存吗？杨梅一次性吃多少合适呢？下面和我一起看看吧！
杨梅没吃完要放冰箱吗
要放冰箱保存。
冰箱冷藏室的气温比较低，可以对杨梅起到一定的保鲜效果，在没有吃完的情况下，是可以放在冰箱保存的，没有清洗的杨梅，一般可以放置2-3天，而清洗后的杨梅，含有的水分较多，容易发酵，可能会造成腐烂的情况，保存时间没有那么长，一般只能放置1天左右，建议平时买了杨梅吃多少洗多少，这样也能避免浪费。
杨梅一次吃多少合适
一次吃10颗左右比较合适。
每次吃杨梅，保持在10颗左右是最好的，一般不建议过多的食用，因为食用过量，其含有强酸性的物质，会进入胃黏膜之后和胃酸混合在一起，可能会诱发溃疡，引起口腔溃疡、舌尖起泡等上火的症状，因此，再喜欢吃杨梅也不要贪多，平时也可以分几次食用，这样会降低上火的机率。
新鲜杨梅怎么吃
直接生吃
材料：食用盐、杨梅、清水。
做法：
1、在盆子中加入清水和少量食用盐。
2、等盐充分溶化后，放入杨梅，浸泡半小时左右。
3、泡完之后，取出杨梅冲洗几次，即可食用。
杨梅奶昔
材料：蜂蜜、杨梅、酸奶、清水。
做法：
1、把杨梅洗净后，浸泡半小时左右。
2、浸泡好后用清水冲洗几次，用小刀把果肉和果核分离开来。
3、在搅拌机中加入酸奶、杨梅肉和适量蜂蜜，打成奶昔，即可饮用。
杨梅酒
材料：杨梅、白糖、白酒、盐、清水。
做法：
1、把杨梅去蒂，洗净放入盐水中浸泡半小时左右。
2、把泡好后的杨梅冲洗几次，然后沥干水分。
3、拿出泡酒的容器，放入蒸锅内消毒。
4、把杨梅放一层到容器内，再放一层白糖或者白糖，依次叠加。
5、然后加入白酒，酒面要超过杨梅至少是10厘米。
6、把容器密封好，放入阴凉的地方。
7、泡制20天左右，即可饮用。
小贴士：每隔两天晃动一下容器，可以让果酒更入味，味道更好。
杨梅不能跟什么东西一起吃
杨梅一般情况下，没有绝对不能一起吃的食物，但也不建议和下列食物食用过多。
1、不建议和性温的食物过量食用
杨梅的性温，如果再和性温的食物一起吃太多，容易导致体内燥热之气的堆积，可能会引起上火的情况。
常见的温性食物：羊肉、韭菜、生姜、葱、蒜、胡萝卜等。
2、不建议和果酸过多的食物过量食用
杨梅本身就含有多种果酸，食用后会刺激口腔，造成牙齿酸软的情况，如果平时在吃完杨梅后，再食用大量含有果酸的食物，可能会损坏牙釉质，影响牙齿的健康。
常见含有果酸的食物：柠檬、番茄、黄瓜、苹果等。
3、不建议和膳食纤维过多的食物过量食用
杨梅含有丰富的膳食纤维，适量食用能促进消化，但如果在短期内，同时摄入大量含有膳食纤维的食物，肠道内的水分不够给膳食纤维消化吸收，反而会引起便秘。
常见含有膳食纤维的食物：芹菜、菠菜、红薯、燕麦、金针菜、豆类等。
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