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杨梅长毛了还能吃吗 杨梅不能和什么一起吃

2019-06-24阅读(53101)
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温度较高，湿度较大的时候食物特别容易长毛发霉，但这些长毛的食物是不是就不能再吃了呢？比如杨梅上面长了白色的毛，还能继续吃吗？吃了会不会对身体有什么危害呢？杨梅长毛要如何处理好呢？

杨梅长毛了还能吃吗

1

不能吃。

正常情况下，可食用的杨梅其果皮外层是由密集的细胞柱状凸起的红褐色多汁组织形成，颜色深红发黑、带有亮丽的光泽，但如果表面有长毛的迹象，那说明杨梅已经受到霉菌污染，出现了发霉的问题，这样的杨梅中含有可危害健康的霉菌毒素，食用会对健康不利，是不能继续吃的。

杨梅长毛洗洗能吃吗

2

不能吃。

杨梅发霉长毛产生的霉菌毒素不溶于水，及时清洗掉表面长毛的物质，但其中含有的霉菌毒素依然存在，若不慎食用的话，照样会对健康产生一定的危害，因此清洗并没用，是不可继续吃的。

另外杨梅中滋生的霉菌毒素还极耐高温，将发霉长毛的杨梅熬煮成杨梅酱也是无法彻底消除霉菌毒素的，建议对于发霉长毛的杨梅应尽快扔掉处理，以免误食或交叉感染其他食物也出现霉变现象。

吃了发霉的杨梅有什么危害

3

1、如少量食用轻微发霉的杨梅，可能还不构成致毒剂量，不会出现什么特殊不适，但若是长期食用可危害肝脏，诱发肝癌。

2、如大量食用发霉较为严重的杨梅，可能只吃一次，就会出现腹痛、腹泻、呕吐等霉菌毒素引起的食物中毒中症状，建议一旦身体发出任何不适现象，都应第一时间就医诊治，避免加重病情，影响身体康复。

杨梅发白能吃吗

4

无发霉变质的情况下能吃。

杨梅发白一方面可能是上述文章内容说到的霉菌污染导致长白毛，这种情况下杨梅发白则不能吃；另一方面则是杨梅的品种问题，有一种叫做白杨梅的稀有品种，颜色从粉红到乳白不等，这种杨梅发白是正常现象，可以放心食用。

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