饮食指南 > 晚上吃一个蛋挞会胖吗 一个蛋挞的热量
蛋挞怎么做
材料：蛋挞皮、2个鸡蛋、160g牛奶、20g低筋面粉、10g炼乳、10g白糖。
1、先把牛奶和奶油放入锅中，然后倒入适量炼乳提香，搅拌均匀。
2、然后用开小火，加入适量白糖，搅拌至白糖融化，关火。
3、把鸡蛋清和蛋黄分离开，蛋黄打散，倒入凉了的牛奶中搅拌均匀。
4、再加入适量低筋面粉，搅拌均匀后，用滤网过滤一遍。
5、之后把过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒八分满。
6、烤箱预热，然后把蛋挞放入烤箱中，220℃烤25分钟左右即可。
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