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鲜肉月饼能吃凉的么 鲜肉月饼凉了怎么加热

2019-08-28阅读(64272)
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江浙沪的鲜肉月饼是很有名的，刚好到了中秋时节，吃一点月饼是最好的。以往的广式月饼过于的甜腻，冰皮月饼会消化不良，那么鲜肉月饼就是最好的选择。

鲜肉月饼能吃凉的么

1

可以吃凉的。

但是因为是肉馅儿的，口感上会差很多。不同于广式月饼，鲜肉月饼更多的是肉馅儿的味道，凉了吃就感受不到肉味儿了。

鲜肉月饼凉了怎么加热

2

1、一个是微波炉加热，但是因为表皮已经是汽化掉了，再次加热就不会有酥脆的口感。

2、还有一种方法就是用平底锅慢慢的烤，依靠火的温度，慢慢的烤焦，回到以前的状态，不过要注意不要烤糊了。

3、两种方法需要注意的是，需要很好的掌握火候，不然就容易糊掉，或者是加热过度，完全破坏味道口感。

鲜肉月饼能放多久

3

常温基本就是一两天。

因为鲜肉月饼中的馅料主要是鲜肉，鲜肉在常温下容易发生变质，所以鲜肉月饼的保质期并没有多长，一般只有3天左右，超过这个时间鲜肉月饼可能就会出现变味的情况了。如果天气炎热的话，将鲜肉月饼置于常温下一天，可能就会发生变质。

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