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榴莲放冰箱要用保鲜膜吗 榴莲能不能放塑料袋内

2020-02-08阅读(11279)
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早上去超市买了一个榴莲，中午剥开后没吃完，打算存放在冰箱中，而榴莲放冰箱要用保鲜膜？榴莲能不能直接放在塑料袋内呢？

榴莲放冰箱要用保鲜膜吗

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榴莲放冰箱里面要包保鲜膜。

榴莲放冰箱保存的时候包上保鲜膜能在一定程度上防止串味，榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜袋子将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。

榴莲能不能放塑料袋内

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一般不建议。

榴莲在保存的时候有诸多注意事项，比如：像放在塑料袋内，这是不正确的，因为榴莲本身有水分，而塑料袋不透水分，若温度较高的话，蒸发的水分就滞留在塑料袋里了。时间一长就会发现塑料袋上都是水，而且榴莲可能会有软化、异味等情况。

榴莲要如何保存

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1、吃不完的榴莲果肉

吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存，不过榴莲的气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”。

小技巧：先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食物就不会串味了。

2、刚买回来的榴莲

榴莲具有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了；如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。

3、已经成熟的榴莲

成熟的榴莲会裂开，失去了外壳的防护，果肉很容易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出，装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。

榴莲肉有水怎么回事

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榴莲肉有水可能是以下原因：

1.裹或冷藏等原因在榴莲肉的呼吸作用下，一些水汽凝结成水的现象。这种榴莲是可以吃的，一般是较熟榴莲才有的现象，不会有很大的问题。

2.榴莲遭受到细菌等微生物入侵出现的变质出水，这种榴莲不宜食用，食可能对健康有害。

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