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猪肉和啥菜拌包子馅好吃 包子馅肉要不要先炒熟

2020-05-20阅读(77550)
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包子是最为常见的早餐食物之一,其馅料丰富,尤其是猪肉馅的包子,不仅便宜,而且口感鲜美多汁,非常好吃,但如果是自制包子的话,很多人都在为放什么馅料而发愁,下面就来教大家猪肉馅的包子该放些什么菜最好吃,赶紧来学学吧。

包子馅的肉该用什么部位

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颈肉和前腿肉。

用来包包子的肉需要是肥瘦相间的五花肉,在猪的部位上这五花肉可以在颈肉和前腿肉找到,其中颈肉肉质较老、肥瘦不分,适宜做包子馅、饺子馅,或红烧、粉蒸等;而前腿肉肉质较老,也适宜做包子,还可凉拌、卤、烧、腌、酱腊、咸烧白等,如果喜欢猪肉有嚼劲的话,就选择颈肉,喜欢肉质更软嫩的就选前腿肉。

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