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糖醋蒜可以用陈醋吗 糖醋蒜几度的醋比较好

2020-05-22阅读(101695)
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食醋是泡制糖醋蒜必不可少的食材,深受人们的喜爱和欢迎,那么糖醋蒜可以用陈醋吗?糖醋蒜几度的醋比较好?

糖醋蒜要放酱油吗

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不需要。

糖醋蒜放酱油大部分是为了上色,但酱油的颜色比较深,要是把握不好量,那么很容易导致糖醋蒜颜色变深,影响其外观以及口感,一般要进行上色建议使用生抽即可,因为生抽属于酱油中的一种,但颜色会比较淡,适合用作糖醋蒜上色。

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