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饺子可以用微波炉热吗 微波炉热饺子怎么不干

2020-07-05阅读(313599)
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俗话说好吃不过饺子，包子、饺子等面点食物是平时最为常吃的主食，但是热饺子，要煮开水，还得洗锅，非常麻烦，不知道可不可以直接用微波炉热来吃呢？

饺子可以用微波炉热吗

1

可以。

微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内的水、脂肪、蛋白质、糖等成分被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，类似摩擦的现象，使水温升高，食品的温度也就上升，从而深入食物5cm进行加热，加速分子运转，而饺子本身就含有水、脂肪、蛋白质、糖等成分，因此可以用微波炉快速加热。

微波炉热饺子会爆炸吗

2

一般正确使用微波炉热饺子是不会爆炸的。

微波炉一般在加热完整的鸡蛋、香肠、未开壳的板栗等食物的时候会发生爆炸，因为这些食物被外层的壳包裹，水分又少导致微波炉在加热的过程中，里面的食物在热量增加的同时压力也增大，但过大的压力需要释放出去，而外层包裹住无法释放，就会把食物胀破而出现爆炸，但是饺子外皮较薄，富含水分，一般在微波炉中是不会出现爆炸的，不过微波炉加热时间长了，容易出现外皮干硬，甚至的焦黑的现象。

微波炉热饺子怎么不干

3

材料：微波炉、饺子10个、碗、保鲜膜、水、牙签。

1、将饺子均匀摆放在碗中，最好不要叠起来，以免黏在一起，然后加入一指深的矿泉水。

2、将保鲜膜覆盖在碗面上，然后再用牙签在保鲜膜扎一个小洞。这样做的目的是避免碗内的水分被蒸发到微波炉内部，也能避免碗内气压太大透不出来。

3、将碗放入微波炉中，高火加热3-5分钟，取出即可。

小贴士

有的饺子皮比较厚，蒸好后最好用筷子夹破一个饺子，看饺子皮是否夹生，如果夹生就再加热1分钟。

生饺子用微波炉热几分钟

4

一般情况高火热5分钟就行了。

比如说热10个饺子，单层摆放在碗中，一般高火热5分钟就行了；但是如果热20个饺子，双层摆放，由于体积增加，微波穿透食物的过程更长，加热的时间也会更久，一般建议加热8分钟，而且要注意生饺子不能直接放微波炉里加热，因为加热时间相对较长，容易将饺子皮加热至干硬状态，需要放入可微波炉的碗里，然后加适量水，像煮饺子一样来加热。

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