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榴莲的功效与作用禁忌 榴莲怎么挑好吃

2021-05-14阅读(36927)
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现在是吃榴莲的集中季节，榴莲营养价值比较高，在生活中比较受欢迎，很多人喜欢吃，那么榴莲的功效与作用禁忌？榴莲怎么挑好吃？

润肠通便

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榴莲中含有丰富的维生素、纤维素等成分物质，其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物排出，具有一定润肠通便的作用，对于便秘患者来说，适量食用榴莲是比较好的。

增强免疫力

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榴莲是一种营养价值以及食用价值都很高的水果，其中含有丰富的天冬氨酸以及谷氨酸，这些物质进入人体之后，可以半真功夫提高机体免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体的应激能力，具有一定提高人体免疫力的作用。

榴莲的禁忌

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1、要知道榴莲中钾的含量较高，钾元素会使肾的负担加重，如有肾病患者或者是肾功能不全者食用榴莲可能会使病情加重，因此肾功能不全者是不建议吃榴莲的。

2、榴莲作为一种水果，滋补作用比较强，但并不适合在人身体虚弱时食用，人体生病不舒服的时候身体的各项机能都会下降，即使是吃了滋补作用强的榴莲无法吸收，反而加重身体负担。

3、榴莲中的糖分含量是比较高的，同时脂肪含量也不低，因此对于肥胖者来说，要适量食用榴莲，否则很容易加重肥胖症状。

榴莲怎么挑好吃

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看颜色

挑选榴莲，可以通过观察其榴莲外壳的颜色判断，一般成熟的榴莲颜色多为金黄色；若表皮颜色过深，则表示过于成熟，保存时间短，果肉过于软烂；但如果颜色过浅，则表示成熟度不够。

看尖刺

挑选榴莲可以看榴莲表面的尖刺和鼓包，如果鼓包和尖刺比较大而且矮，尖刺之间比较稀疏，通常这样的榴莲果肉会比较多，而且果肉会更加饱满；反之，榴莲果肉少。

看果柄

挑选榴莲时可以注意榴莲果柄，一般榴莲的果柄比较大，那么果肉相对来说也会比较饱满；如果榴莲的果柄比较小的，通常果肉也会比较小，不建议挑选。

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