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榴莲哪种核小肉多榴莲要裂开才熟吗

2021-05-24阅读(49676)

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在购买榴莲的时候要怎么选才能买到核小肉多的那种呢？榴莲又是不是一定要裂开了才算熟呢？

榴莲有酒味是怎么回事还能吃吗

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成熟过头了。

榴莲如果闻起来有酒味的话就说明榴莲已经成熟过头了，里面的糖分等营养成分在无氧呼吸作用下进行发酵产生了醇类物质，使得榴莲闻起来发酸、带酒味。这样的榴莲是不建议再继续吃的，因为其中的营养成分已经出现流失，并且还可能出现细菌滋生情况，所以这种榴莲是不能再继续食用的，不然会对身体造成不好影响。

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