喝牛奶的时候,想着吃些水果来增加些味道,正好看到桌上有些李子,那么李子能不能和牛奶一起食用呢?
最好不要同食。
虽然李子和牛奶一起食用后,其中的成分不会产生有毒有害物质,对人体健康不会造成影响,但是由于李子味道酸甜,其中含有的果酸等酸性物质比较丰富,虽然不会和牛奶产生有害物质,但是酸性物质会影响人体对牛奶中钙、蛋白质等营养物质的吸收,因此建议李子最好是错开和牛奶食用的时间。
酸味食物。
除了牛奶一类的高蛋白食物不适合同食吃外,李子也不建议与酸味重的食物一起食用。因为李子本身就是偏酸的水果,其中含有较多的果酸等有机酸成分,食用后能其刺激消化腺分泌消化液,如果和其它酸味重的水果如柠檬、橘子、草莓等一起食用的话,胃分泌的胃酸对胃壁刺激更严重,很容易出现胃不适现象。
建议5个即可。
李子是营养丰富的水果,其成分中含有的水分、有机酸、纤维素、碳水化合物、维生素等营养成分,食用后对人体会有一定的清热、生津、止渴的功效,一般人群正常进食李子都是没问题的,不过,为了避免李子中的酸性物质在体内过多造成不适,一般人群一天吃5个为宜,小孩、老人等群体的话,进食量最好减半。
适量吃不会。
李子热量不算高,适量吃的话是不会发胖的,而且还因为李子中有丰富的果酸等有机酸物质,能促进胃酸和消化酶分泌,加快肠胃蠕动,对肠胃消化吸收是有一定益处的,另外这些酸性物质还能起到抑制糖分转化成脂肪的作用,对减肥也有一定的辅助效果。
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