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猕猴桃的皮能吃吗 猕猴桃里面的黑籽是什么

2021-09-01阅读(101288)
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很多水果的皮都能吃，那在吃猕猴桃的时候能不能带皮一起吃呢？猕猴桃里面的黑籽又是什么东西呢？

猕猴桃的皮能吃吗

1

可以，但不建议吃。

猕猴桃的皮也是可以吃的，其中含有丰富的维生素、膳食纤维以及抗氧化成分，食用后能起到美白皮肤、预防血管硬化等作用。但由于猕猴桃外皮十分粗糙，上面还有许多的小绒毛，食用起来口感非常不好，所以就不建议吃。食用不当的话这些小绒毛还会对咽喉部造成刺激，从而引起干咳等不适症状。如果要吃的话，也建议要先对外皮进行处理才能吃。

猕猴桃里面的黑籽是什么

2

猕猴桃的种子。

猕猴桃果肉中黑色的籽其实是猕猴桃的种子，是可以食用的。其中含有丰富的不饱和脂肪酸如亚麻酸，还有大量的维生素E，维生素C、黄酮类物质以及多种矿物质营养成分，对于人体保健，缓解衰老都很有好处。食用后能起到降低血脂、保护血管、美容养颜等多种作用功效，因此在吃猕猴桃的时候一定不要将这个黑籽去掉。

猕猴桃如何剥皮

3

直接剥

如果猕猴桃成熟度比较好，质地比较软的话，建议直接用手剥，这样十分快捷方便。

用勺子

先将猕猴桃切成两半，拿勺子沿着果皮和果肉连接处挖下了，贴着果皮一边推一边用左手拇指夹着调羹的边缘，直到猕猴桃的皮削落。

猕猴桃不适合什么人吃

4

腹泻人群

不建议有腹泻症状的人食用猕猴桃，因为猕猴桃中含有大量的膳食纤维以及果胶成分，食用后能促进肠胃蠕动，润滑肠道的作用，本身有腹泻症状还去食用就会导致腹泻症状加重。

消化道溃疡人群

猕猴桃中含有大量的有机酸成分，因此患有消化道溃疡的人也要少吃，不然食用后会促进胃酸分泌，从而会刺激溃疡面，导致病情加重。

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