首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 藜麦可以单独煮饭吗 藜麦煮饭需要提前泡吗

藜麦可以单独煮饭吗 藜麦煮饭需要提前泡吗

2021-11-25阅读(253924)
收藏 复制地址 转载

藜麦是生活中常见的粮食作物，营养价值比较高，在生活中是比较多人喜欢吃的，那藜麦可以单独煮饭吗？藜麦煮饭需要提前泡吗？

藜麦可以单独煮饭吗

1

可以。

藜麦是藜科藜属植物，是一种原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区的食物，其中含有大量的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷等成分物质，能为人体补充营养，很多人认为藜麦不可以单独用来煮饭吃，但其实藜麦是印第安人的传统主食，和我们国家的水稻一样是很受重视的，因此藜麦是可以单独用来煮饭吃的。

藜麦煮饭需要提前泡吗

2

建议提前进行浸泡。

藜麦是一种比较耐旱、耐寒、耐盐的食物，类似于粗粮，其表面含有一层可溶性皂苷，口感味苦，并且具有一定毒性，人们在食用藜麦的时候，通常建议提前浸泡30-60分钟左右，这样可以将其中的溶性皂苷稀释掉，之后再食用就可以避免出现不适，同时也可以使藜麦的口感更好。

藜麦可以减肥吗

3

可以。

藜麦是一种和粗粮很像的食物，其热量是很低的，并且含有大量的维生素以及膳食纤维素，适量吃具有很好的饱腹感，可以防止人体进食其他食物，对于减肥中的人群来说，适当吃一些藜麦可以起到促进作用，所以说藜麦是可以减肥的。

三种人不宜吃藜麦

4

藜麦虽好，但并不是什么人都可以吃的，以下人群不宜食用：

胃肠道疾病患者

藜麦中的膳食纤维素含量是很高的，并且壳比较坚硬，在人体中是比较难被消化的，对于胃肠道疾病患者来说，其肠胃是很虚弱的，不建议吃过量吃藜麦。

易上火者

藜麦味苦性温，过量吃可能会加重人体火气，对于易上火人群来说，容易导致上火等不适症状发生，因此对于易上火人群来说，要少吃藜麦。

肾病患者

藜麦中含有大量的钾元素物质，而肾病患者因为肾脏排泄障碍，血液中的钾含量是很高的，再食用高钾食物可能会诱发或者加重其病情。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

稳场路mm
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

藜麦

煮饭

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢