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冬天吃煮甘蔗好不好 甘蔗如何煮着吃
2022-12-17阅读(47091)
甘蔗是冬天比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，营养价值较高，那么冬天吃煮甘蔗好不好？甘蔗如何煮着吃？
冬天吃煮甘蔗好不好
冬天吃煮甘蔗有一定好处。
甘蔗性寒，煮过之后有滋阴润燥、清热解毒的功效，能帮助体内毒素快速排出。甘蔗中富含多种氨基酸和维生素，煮甘蔗水有助于补充水分，有润肠通便的功效。
但是甘蔗加热之后其营养价值会降低，其水分、糖分等物质会被蒸发，虽然不会变质，但是加热之后可食性不高。
甘蔗如何煮着吃
1、首先将甘蔗削皮，洗净，然后将其切成小段，放入盛满清水的煮锅中泡一段时间，泡后的甘蔗，糖份更容易析出。
2、烧开后，转小火，当煮到汁水呈淡黄色就可以了，或者可以尝尝甜味有否煮出来。
3、煮后的甘蔗变得比先前软，也可以吃，里面还是有很多糖分，也很甜。
甘蔗功效作用及营养价值
1、生津止渴：甘蔗是一种食茎水果，味甜多汁，甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，富含有多种维生素，食用后可以为人体迅速补充水分和糖分，有生津止渴的功效。
2、健脾利尿：甘蔗是一种粗纤维水果，含糖量较高，有利于调理脾胃，促进消化，利于尿液的排出。
3、补充能量：甘蔗中的碳水化合物含量较高，能为机体供能，有效补充身体所需的碳水化合物和肌肉当中的糖原。
煮甘蔗能治咳嗽吗
甘蔗煮水喝有辅助治疗咳嗽的作用。
如果出现热咳、上呼吸道感染等情况，食用甘蔗就可以起到一定缓解咳嗽的效果。甘蔗属于寒凉性水果，有改善人体热气过盛的作用。
但是如果存在慢性炎症，长期咳嗽咳痰很多的人群，此时食用甘蔗就无法起到明显的效果。
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