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李子的功效与作用及禁忌
2015-06-05阅读(324729)
正所谓桃李满天下，李子和桃子的成熟都是在6月前后。李子是蔷薇科植物李的成熟果实。内含花青素、β-胡萝卜素、天门冬素、绿元酸、丙氨酸以及维生素A、维生素C核黄素、硫胺素等营养物质，是一种集多种健康元素于一身的水果。本文将为大家介绍李子的功效与作用及禁忌。
利水导泻镇咳
李子味甘、酸、性平，清热生津、利水健胃。李子核仁中含杏仁和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥大便的排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
李子的食用禁忌
1.李子性酸，不宜多吃，过量食用会损伤脾胃和牙齿；
2.吃李子后不宜立刻喝大量的水，否则会引起胃痛或腹泻；
3.李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服；
4.多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
李子的食用方法
李子酸甜可口，肉嫩汁多，口感适宜大众，是一种常见的水果，生食味道佳。并且可煮汤、熬粥，既能改善味道，又可补益身体。李子还能够制作成果脯、罐头、果汁等，以供人们享用。
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