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碧螺春属于什么茶
2015-09-23阅读(9725)
中国是茶叶的发源地，中国人已经有了几千年的喝茶历史，茶叶的种类有很多，碧螺春就是比较多见的一种。碧螺春属于什么茶?碧螺春是一种比较名贵的绿茶，它也是中国十大名茶之一，
在我国已经有了悠久的历史，是很多好茶之人的，常喝碧螺春能够起到降脂、降压、减肥、抗癌等功效。
碧螺春的泡法
烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖，泡一段时间之后，待茶汤凉至适口，即可品茶，茶汤第一泡以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为 45-55℃，若高于 60℃ 容易烫嘴;低于 40℃ 香气较低沉，味道较涩。第一泡的茶汤，剩余三分之一时可以继续续水开始第二泡。如是茶叶瘦弱的茶，第二泡的时候茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则茶味会开始慢慢变淡。
碧螺春的保存方法
碧螺春是比较嫩的茶叶，一般保存时间为12个月，但最佳保存时间是6个月。如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质，因此，茶叶一定要干燥保存。 碧螺春茶叶怕潮湿、怕异味、怕光照，所以最好用干净无异味的盛器来保存，并且要放在干燥避光的地方;如果是放在铝箔袋中保存，要事先将铝箔袋中的空气挤掉，以免影响茶叶的鲜醇爽口。
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